ハノイの日本人街 Linh Langから一本入った 26 Kimma Thuong に２０１６年１０月にオープンした「鉄板」に行ってきました。お店の外観はとてもハノイとは思えない”和”テイストでした。かなりキレイです。
さっそく注文。その店名のとおり、鉄板焼きがオススメということもあり焼きそばとお好み焼きを注文しました。
注文すると、奥のベトナム人シェフが鉄板で焼いてくれます。
まずは焼きそば、お値段１５万ドン（約７５０円）くらいでした。麺が茹ですぎではなく日本人好みの硬さで味付けもGOODでした。このお値段でも納得感がありました。
続いてお好み焼き。デラックス玉という名前のやつだったと思います。たしか２４万ドン（約１２００円）くらい。こちらハノイのお好み焼きの中で５本の指に入るのではないかという美味しさでした。生地がふわっふわでした。
断面図。エビとかも入っていていい感じでしたーーー！こんな感じでハノイの鉄板焼き「鉄板」のレビューでした。
【お店情報】
店名：鉄板
住所：26 Kimma Thuong
